13 janvier 2010
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oh mais charmante Mamazerty, kess?
mais c'est bien sûr mon gilet fait de mes petites mimines et sans couture du tout grâce au tuto de Pamina dont j'envoie le lien ci dessous!
alors moi je suis super contente, à 53 ans c'était la première fois que je me faisais un vêtement et même c'était la première fois que je m'achetais une craie de couturière!!!!
alors on dit quoi, hein, on dit quoi?
on dit un grand merci à Pamina!!!!Et on lui rend visite souvent car il ya toujours à prendre et à apprendre chez elle! http://pamina.over-blog.fr/article-veste-3-4-en-laine-bouillie-sans-couture-t-44-42184626.html
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des blogs et des vies
11 janvier 2010
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Madame Tajine et ses petits 
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pensees
11 janvier 2010
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09:16
noel après noel, noel russe peut être, noel de l'amitié... les amuse-gueule:
brochettes (sur un cure pipe) 1/2 litchi, 1 grosse crevette, 1/2 tomate cerise, petite sauce cocktail
verrine: caviar d'aubergines, etorki en petits morceaux
petite cuillère de caviar de courgette (achété tout fait... ;( ) et fines tranches de canard fumé
hmm!pas très de saison tout çà, mais bon, juste une petite entorse et c'est tout!!!
alors, des cuillères pour petites bouchées, j'en ai des noires, des blanches et aussi ces superbes cuillères chinoises, achetées au secours populaire à leur braderie annuelle, pour la somme de 0,50 euros le lot de 9....elles font leur petit effet, non?
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recettes
11 janvier 2010
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09:03
j'étais occupée avec la TV allumée le dimanche soir où JP Coffe a présenté la recette canadienne de la cipaille de la mère de Céline Dion.
en voici un copié collé trouvé sur le net...
Le Cipaille (Céline Dion)
Ingrédients :
Préparation : 60 minutes
Cuisson : 4 heures
10 à 12 personnes
• 450 g de porc cru désossé en dés de 1 cm
• 450 g de veau cru désossé en dés de 1 cm
• 450 g de bœuf cru désossé en dés de 1 cm
• 450 g de poulet cru désossé en dés de 1 cm
• 1 lièvre désossé en dés de 1 cm (facultatif)
• 3 tasses (750 ml) d’oignon haché
• 6 tasses (1,5 l) de pommes de terre crues en dés de 1 cm
• Sel
• Poivre au moulin
• 450 g de pâte brisée
Préparation :
Dans un grand bol, mélanger toutes les viandes.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans une grande rôtissoire à fond épais, étaler la moitié de la viande, ajoutez la moitié des oignons de sud, assaisonner et ajouter un rang de pommes de terre.
Abaisser toute la pâte et couper en carrés de 5 cm.
Déposer le tiers des morceaux de pâte sur les pommes de terre en les croisant les unes sur les autres et en laissant de l’espace entre elles.
Répéter et terminer avec la pâte. Couvrir d’eau à égalité, couvrir et laisser cuire pendant 3 h 30 minutes. Découvrir et cuire encore 30 minutes environ ou jusqu’à ce que les pâtes soient dorées.
Maman Dion vous conseille de surveiller le niveau d’eau pendant la cuisson pour éviter que le cipaille ne dessèche.
Recette présentée dans l'émission "Vivement Doimanche Prochain" consacrée à Céline Dion
occupée que j'étais , j'ai à demi mémorisé cette recette et je la fais donc à ma façon, que je vous résume ici:
les morceaux de viande, je les saupoudre de cannelle et je les mélange, ils attendent que j'aie fini de couper les pommes de terre
par contre je ne mets pas d'oignons
je mets une couche de viandes
une couche de pommes de terre et çà 2 fois
la pâte feuilletée je ne la mets que sur le dessus, et je fais un petit trou sur le dessus pour que la vapeur s'échappe mais juste un peu...
c'est un vrai bonheur, ce mélange des saveurs de viandes différentes...mais bon, évitez çà en plein été et pensez à servir avec de la salade et ne chargez ni l'entrée ni le dessert!
c'est la cipaille avant d'être enfournée....et en relisant je m'aperçois que CIPAILLE est du genre masculin...
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recettes
11 janvier 2010
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08:49
dans la tagine: des fruits de saison:3 pommes, 4poires,4oranges,2 pamplemousses
j'ai triché, j'ai ajouté 1 boite d'ananas et 1/2 boite de mangue (celles du magasin me semblant peu mûres)
je les ai fait revenir dans du beurre, j'ai ajouté le jus de 2 citrons,1tasse de sirop de réglisse (à savoir: 1/3 de sirop et le reste d'eau), du gingembre râpé, du 4 épices et des étoiles d'anis (2 en l'occurence).
çà a cuit lentement mais sûrement pendant 50 mn, les 20 mn de la fin sans le couvercle afin de réduire les jus.
A servir tiède ou froid.
(les proportions sont pour 8 à 10 personnes....)
on a accompagné çà des cookies, roses de thé et nusstaler,les gâteaux allemands d'Elka, allez voir sur son blog, qui est plein de superbes choses!!!les gâteaux sont sublimes!!!
http://elkalin.over-blog.fr/article-les-nusstaler-des-petits-gateaux-pour-noel--41613155.html
tout çà faisait un superbe plateau...que j'ai oublié d'immortaliser , un peu prise par la préparation du repas entre amis 
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recettes
11 janvier 2010
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08:15
Les cadeaux d'Isabelle sont des oeuvres d'art
dommage que je n'aie pas pris en photos ses présentations géniales!!!Mais comme elle est très discrète, elle n'aurait pas apprécié, je pense!
là, un petit cache col tricoté en laine poiue réchauffe un panier garni de friandises!
ici une fée sourit timidement dans la présentation qui m'a été offerte:2 fois 6 petits bocaux à présentations....garnis de chocolats! 
elle tient un petit paquet cadeau à une main et ses chaussures sont superbes....
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d'autres cieux
11 janvier 2010
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08:13
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promenades
11 janvier 2010
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08:09
neige dans les pays de la loire
ô rage, ô désespoir!!!! 
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promenades
11 janvier 2010
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08:06
neige dans les pays de la loire
sous la couette du matin au soir! 
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promenades
8 janvier 2010
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17:03
J'ai trouvé sur le net dans le journal des femmes, une recette de Sophie Vauthier,"Fudgy cookies, mi-cookies mi brownies"
en voici le lien:
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/340611/1230676639/fudgy-cookies-mi-cookies-mi-brownies.shtml
je l'ai testée, nous l'avons savourée, je l'ai réinterprêtée.Et voici donc "fudgy cookies chocolat/café" et "chocolat/mandarine"
les proportions de base et la cuisson restent identiques:
125 g farine
70 g sucre roux
40 g de beurre, alors là rien de mieux que le beurre demi-sel aux cristaux de sel de Noirmoutiers, parce que retrouver un lointain goût de sel et de temps à autre un petit grain croustillant dans son cookie, c'est le top du top!!!
2 oeufs
levure
170 g de chocolat noir( bien noir,hein???) fondu
ensuite,je rajoute un chouia de farine pour que le mélange soit bien lié et je le divise en 2
**1° moitié:j'ajoute 1 tube (sachet dose) de café soluble
****2° moitié:j'ajoute 2 gouttes mais pas plus d'huile essentielle de mandarine (ou d'orange)
je retouille
je fais des petits tas réguliers sur une plaque recouverte de papier cuisson
cuisson: SEULEMENT 10mn th.6
en tout entre 30 et 40 gateaux...qui vont être dévorés très vite!
merci à Sophie pour la base qui donne des cookies absolument savoureux et pas craquants...
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