Pour 10 grosses cuillères:
2 grosses patates douces
2cs d'huile d'olive
6 graines de cardamome
cuire les patates les éplucher les écraser à la fourchette avec l'huile.
Ajouter les graines de cardamome
mettre au frais
peut être conservé au frigo et donc préparé à l'avance (la veille par ex.)