mais mangeable pour tous....je me suis inspirée de plusieurs plats de ce fameux docteur pour en faire un:
500 g de poisson blanc
6 oeufs
4cs de son d'avoine
4cs fromage blanc
sel poivre, épices (cumin en ce qui me concerne et échalottes)
on mixe tout çà, on met dans un plat genre moule à cake on met un filet d e saumon sur le dessus
on fait cuire 45 mn plus ou moins et th.6
on peut le manger froid, chaud , tiède avec du fromage blanc en sauce ou ce que vous voulez....