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dernières nouvelles de l'agneau de 7h...

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Par mamazerty

bêêê, il était bien bon!!!!^^ fin de la 1° cuisson.... ...début de la dégustation! (avec le raïta dans un coin)

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Dessert n° 2

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Par mamazerty

il est ici, sur ce blog absolument superbe: link et avec la salade d'oranges, c'était fort bon!!! l'essayer c'est le dévorer!!!

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Dessert n°1: salade d'oranges à la marocaine

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Par mamazerty

Naïs si tu lis cet article avant de nous rejoindre, qu'est ce qui se marierait bien avec une salade d'oranges, hein?hein? et bien je ne mettrai ma 2° recette de dessert en ligne que ce soir...gnaff! pour la salade d'orange, on va dire:7 oranges, en sachant...

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Raïta de concombre et radis

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Par mamazerty

Si LA Laïta est une rivière bretonne, LE raïta lui, vient d'Inde et est un accompagnement rafraichissant de légumes (tomates/concombres/pommes de terre dans du yaourt) pour du riz (ou autres) épicé. On a alors deux subtils mélanges: chaud du riz et froid...

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gigot de 7 heures

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Par mamazerty

Le gigot de 7 heures, annoncé dans la salle à manger pour le dimanche midi, décollera de la cuisine ce samedi à 10H15 quand le commandant de bord aura pris son ptidej... je rêve de cette recette depuis que j'ai entendu son nom... non, non,non, on ne prend...

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curcuma

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Par mamazerty

hmmmm!je viens d'en prendre plein les narines, je l'ai sniffée ma dose...ma dose....ma dose de curcuma!!!!!et quelle couleur superbe!!!!et les arômes!!!!! à force d'entendre parler de cette épice, et on en vante tant les bienfaits!!!!je suis allée en...

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gâteau de tatagateau

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Par mamazerty

merci, tatagateau pour cette recette!!!! voici la réalisation.... il existe de la colle en tube pour la patisserie: tout bêtement du lait concentré sucré en tube... c'est la méga teuf^^

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photo du parmentier de canard

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Par mamazerty

et je ne vous dis que çà:miaaammmm!sglurps! de peur que çà ne soit un peu fadasse ,j'ai mis UN PEU de piment d'Espelette sur la purée et j'ai ajouté de la muscade moulue (UN PEU) au mélange chapelure/noisette je regrette juste que lors du service la présentation...

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verrines avocat, pamplemousse et surimi ou crabe

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Par mamazerty

la recette est celle de Kheph;elle est là: link je lui ai apporté une modification ou deux; pas de tomate car ce n'est pas le moment et elles n'ont aucun goût...et je n'ai pas utilisé de gélatine...mais à ceci près c'est excellent et très frais...Merci...

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parmentier de canard aux noisettes et sa crême de parmesan

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Par mamazerty

alors il y a deux façons de faire cette recette: *1/vous êtes super motivé(e), vous faites vous même votre confit de canard (voir la recette sur le net mais c'est longuissime) et votre purée (et vous avez votre propre recette) *2/ soit vous êtes du genre...

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