la retraite, çà pète, me disait un de mes neveux...depuis, mes voyages photos,balades,art de tous les jours expressions du quotidien,scrap collages,livres alteres,cuisine réflexions,aromathérapie bien être, et vous aminautes pour emplir mes jours heureux^^
Nous avons parlé du grand petit dej en Norvège, passons à la suite de la journée type!
Le Norvégien qui travaille (3% de chômeurs....)commence généralement sa journée à 7H30/8H.il ne prend pas de temps pour manger le midi, il mange sur place en travaillant un smorbrod, petit sandwich trèèèèès léger, sur le coup de 11H/11H30.
Il finit sa journée à 16H , voire 15H30 en été
il rentre chez lui, dînera vers 17H/17H30, un "bon" repas, genre soupe, poisson, pommes de terre, concombre, chou...., puis va faire du sport pendant 2 à 3h tous les jours avant de s'en retourner chez lui!Nous avons vu en bord de routes des personnes qui s'exerçaient au ski (à roulettes en attendant la neige et le vrai ski de fond)...inhabituel..
Au niveau du travail quelques anecdotes pour nous mettre en mode NORVEGE: dès que le temps se gâte, c'est avec ses chaussons que le Norvègien travaille; il arrive avec ses chaussures, les délaisse pour ses pantoufles...COOL....et PROPRE!
Chacun se tutoie et s'appelle par son prénom, on tutoie aussi son chef...en fait il n'y a que les membres de la famille royale qu'on ne tutoie pas...J'avais déjà relevé çà en lisant des romans finlandais...
Nous pauvres français, on nous préparait des repas spéciaux le midi et pas de simples mini sandwichs!
j'ai noté quelques exemples de repas, vous allez voir que l'un ressemble à l'autre...mais c'est pas mauvais du tout quoique roboratif, la vertu première du repas étant d'être nourrissant!...le mieux c'était bien sûr le repas buffet , toujours très fourni avec du choix dans les viandes et poissons...
que rajouter?
repas norvégien=poisson
le Viking du coin se nourrit 6 jours sur 7 de poisson au moins une fois par jour, j'ai adopté en rentrant cette façon de manger et c'est très gérable.Il parait que les mangeurs de poissons sont bien moins stressés et ont un coeur qui bat plus lentement...en même temps 2H de sport au moins tous les jours çà ne facilite pas l'énervement et l'obésité...pas vu de norvégien gros!(bon en même temps j'avais autre chose à voir et je ne connais pas de chiffre à ce sujet!)
repas du midi:
soupe de champignons épicée
poisson (saumon) pommes de terre
mousse de fruits rouges
(le pain est arrivé il y a 1/2 s environ, les pommes de terre étaient le pain du norvégien et on en mange sous plein de forme!!!!)
dans la vallée de Laerdal(sud centre) il y a pas mal de fruits, des pommes, des fraises, des framboises (dont des grosses framboises jaunes) des cerises...
un autre déjeuner:
consommé de champignons très fin
poisson blanc et pommes de terre
glace vanille et fruits rouges
le soir du même jour:
consommé de tomates avec des cubes de viande(appelé sans complexe GOULASH!)
4 tranches de rôti de porc avec une sauce très relevée
pommes de terre et brocolis pas très cuits
crême à la vanille et....et????? oui, et fruits rouges!
un autre repas du soir:
crême d'oignons déicieuse
rôti de....hein? quoi? de porc avec une sauce sucré-salé très...waouh! épicée et servi avec....oui, bravo! des pommes de terre!
et une pana cotta aux.....????? aux fruits??????rouges, oui!!!!!
pas mauvais, pas varié,mais le petit dej...hummmmmm!
donc si vous ne savez pas quoi faire aujourd'hui ....
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